06051- 6049660 Metzgerei Reuther Meerholz Inhaber: Christian Spieker

Gelnhausen Meerholz

Metzgerei Reuther

seit 1834

Geschäft übernommen im Februar 2020

Willkommen

Der Metzgermeister und Fleischsommelier Christian Spieker hat seinen Traum verwirklicht und im Februar 2020 die Metzgerei Reuther in der Erbsegasse in Meerholz von Heinrich Reuther übernommen.

Für Christian Spieker ist Regionalität nicht nur ein Wort. Er kennt seine Bauern und die Schlachterei, die ihn beliefert.

Wir sind Fleischsommelier!

Seit dem 19.03.2021 darf sich Christian Spieker „Fleischsommelier“ nennen!

Nach Absolvierung eines zweiwöchigen Lehrgangs mit abschließender Prüfung ist es geschafft.

Angebote

Aktionstage

100% Frisch

Herkunft

Wissen wo es herkommt! Unser Fleisch beziehen wir regional, unsere Bauern kennen wir. Wurst und Schinken kommen aus der eigenen Herstellung. Geflügel und Eier kommen von Geflügel Petersen. Unsere Brötchen beziehen wir vom Meddeler Bäcker. Unsere Nudeln kommen aus Bad Orb vom Hof Sonnenberg. Unseren Honig beziehen wir von Erwin und Thomas Hanselmann aus Gelnhausen / Höchst.

 

Fleischereifachverkäufer m/w/d gesucht

Wir suchen dich!

Wir suchen für unsere Produktion in Gelnhausen-Meerholz zur sofortigen Einstellung.

FLEISCHEREIFACHVERKÄUFER (m/w/d)

Vollzeit/ Teilzeit

Wir bieten:

  • ein kollegiales, auf Fairness und Respekt basierendes Betriebsklima
  • Flache Hierarchien und einen offenen Dialog
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Faire Bezahlung
  • Kostenlose Getränke
  • Personalrabatt
  • gute Entwicklungschancen
  • Betriebliche Krankenversicherung

Bewerbungen bitte telefonisch unter 0171-483 29 87 oder per Mail an: info@reuther-metzgerei.de

 

Fleischsommelier

Was ist überhaupt ein Fleischsommelier?

Der Fleischsommelier wird spezifisch ausgebildet um den Gästen in der Metzgerei das Fleisch näher zu bringen. Der Sommelier kennt die Rassen von Rind, Schwein und Geflügel und  lernt sämtliche neue internationale „Cuts“ in allen Bereichen, die je nach Fütterung, Reifung und Zubereitungsart völlig unterschiedlich schmecken können.

Ausgebildet wurden:

  • Aktuelle  Zuschnitte (Cuts) bei Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel
  • Die Kulturgeschichte Fleisch
  • Sensorik mit allen Sinnen
  • Rassen, Fütterung und Genetik
  • Mikrobiologische Eigenschaften
  • Zubereitung und Reifung
  • …und einige weitere Dinge

Sollten sie Fragen haben zu unserem Fleisch sei es Herkunft, Haltung oder Fütterung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Auch unsere Grillfans kommen natürlich nicht zu kurz, alle neuen Cuts können gerne auf Anfrage bestellt und erläutert werden. Wir geben Ihnen die besten Tipps für das „perfekte Steak“ mit auf den Weg, von Lagerung vor der Zubereitung, Würzung und dem Garprozess stehen wir Ihnen mit bestem Wissen und Gewissen zur Seite!

Für die Fleischkenner möchten wir etwas Besonderes anbieten! Bei uns gibt es nun auch in Regemäßigen Abständen,  Wagyu Fleisch von „Der Vogelsberger“ aus Romrod und das Beste vom Schwein Duroc Fleisch aus bester Haltung von Manuel Schneider aus Limburg an der Lahn.

Hierzu gibt es einen Extra Post mit Bildern und Erläuterung. Preise und Bestellung gerne auf Nachfrage!!

Rufen Sie uns an

Sie brauchen etwas mehr? Sie brauchen was Besonderes? Sie wollen sicher gehen, dass das Gewünschte für Sie bereitliegt?

Schon mal als kleiner Geheimtipp!  Wir wollen Euch natürlich nur das Beste bieten somit dürfen wir bereits jetzt schon Verraten das wir ab sofort Vorbestellungen für Dry Aged entgegen nehmen.

Rufen Sie uns an und wir bereiten Ihre Bestellung vor.

Vorbestellen

telefonisch unter 06051-604 9660

Kommen Sie rein

Wir haben offen

 

Montag – Freitag: 7:00-18:00 Uhr

Samstag: 7:00-13:00 Uhr

Telefon: 06051 – 604 9660

Finden Sie uns

Die Karte ist von OpenStreetMap – Veröffentlicht unter ODbL  

Adresse:

info@reuther-metzgerei.de

06051-604 9660

Erbsegasse 11

63571 Gelnhausen Meerholz

Einzugsgebiet unserer Metzgerei

Gelnhausen, Hailer, Linsengericht, Altenhasslau, Lützelhausen, Großenhausen, Bernbach, Niedermittlau, Freigericht, Geislitz, Eidengesäß, Waldrode, Horbach, Altenmittlau, Somborn, Gondsroth, Neuenhaßlau, Rothenbergen, Gründau, Lieblos, Roth, Haitz, Höchst